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今日、テレビを見ていたら、餃子(ぎょうざ)が名物な地域として、静岡県浜松を紹介していた。

B級グルメグランプリみたいに餃子コンテストが催されて、優勝したお店のお客は約2倍にもなったとか。

その餃子の具には、歯ごたえをよくするために、レンコンを5ミリ角に切って入れてあるとのこと。



はたしてニンニクは入っているのだろうか?


私にとって、ニンニクが入っていない餃子はどうも相性が悪い。

餃子と聞くと、栃木県宇都宮が有名だけど、宇都宮以外にも名物の地域があったとは驚きだ。

 

 

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